In de meeste horecagelegenheden in ons land wordt behoorlijk wat drank geschonken. Omdat veel van deze dranken alcoholhoudend zijn, zijn ze niet bepaald goedkoop. De prijs voor de drank bereken je door aan jouw gasten, maar je wilt ze niet afschrikken met hoge prijzen. Indien je (te) hoge prijzen hanteert, gaan ze misschien elders heen. Om de prijzen van jouw dranken laag te kunnen houden, is het zaak om de drank zo goedkoop mogelijk in te kopen. Maar hoe doe je dat eigenlijk? Wij geven je hier 3 tips.
Koop in grote hoeveelheden
Ben je op zoek naar goedkoop bier? Neem dan eerst jouw inkoopbeleid eens onder de loep. Je kunt het bier waarschijnlijk aanzienlijk goedkoper krijgen dan nu het geval is. Indien je altijd flesjes koopt, is het een fluitje van een cent om te besparen op bier. Koop in dat geval maar eens een bierfust. Zo’n fust heeft namelijk een veel grotere inhoud, waardoor je in één keer een grote hoeveelheid koopt. Hierdoor wordt de prijs een stuk aantrekkelijker. Jij kunt het bier hierdoor goedkoper aanbieden aan gasten. Al moet je wel over een tapinstallatie beschikken om met fusten bier te kunnen werken. Voor andere dranken is groot inkopen ook goedkoper. Zo betaal je minder per fles wijn wanneer je er twintig tegelijk koopt dan wanneer je er telkens maar eentje koopt.\
Let op aanbiedingen
Naast kopen in grote hoeveelheden is het ook verstandig om aanbiedingen in de gaten te houden wanneer je op zoek bent naar goedkope drank. Zo heeft iedere supermarkt tegenwoordig wel meerdere dranken in de aanbieding. Kijk overigens niet alleen maar naar de supermarkten. Je kunt namelijk ook bij een groothandel terecht voor drank. Indien je een eigen horecagelegenheid hebt, is dit zelfs bijzonder aantrekkelijk. Bij zo’n groothandel kun je drank namelijk voor aanzienlijk minder geld inkopen dan in de supermarkt. Je bespaart dan ook al snel wanneer jij jouw drank hier inkoopt.
